SWT系列-滅三脂

奧米加3脂肪酸是一種屬於 "多元不飽和脂肪酸" (polyunsaturated fatty acid)的天然物質。其主要成份為二十戊烷酸(eicosapentaenoic acid， EPA)和廿二戊燒酸(docosahexanoic acid， DHA)。

奧米加3脂肪酸是身體每個細胞都必須吸收的物質。但由於人體不能自行製造奧米加3脂肪酸，故必須從食物中吸收。可是在日常的食物中，如肉類及蔬菜等的奧米加3脂肪撥不太豐富;只有海洋魚類，尤其是生活於在冰冷海域的鮭魚(三文魚)類才是最豐富的奧米加3脂肪酸來源。因此，只有吃充足的三文魚才能令身體吸收奧米加3脂肪酸。

在人體內，奧米加3脂肪酸主要用作為製造細胞膜(cell membrane)的原料。由奧米加3脂肪酸組成的細胞膜富有彈性，令細胞，尤其是心血管細胞，腦部細胞及免疫系統細胞維持正常功能。但當人體的奧米加3脂肪酸的水平不足，細胞便會使用另一種脂肪酸-飽和性脂肪酸(從動物的肥肉吸取)來製造細胞膜.這種細胞膜缺乏彈性，令細胞組織容易破損. 因此，奧米加-3脂肪酸對維持人體細胞的正常功能非常重要.身體多個器官的數百種功能，包括腦部、心臟、免疫系統白血球、乳房組織、大腸組織、前列腺組織、皮膚、視網膜組織、關節、各種荷爾蒙的製造及分泌等，均受到奧米加-3脂肪酸的影響和操控。